---
title: 「水戸頂上対決　黄門さまＶＳ納豆」（後編）
description: "\"読売新聞に掲載された過去の面白い記事を紹介するコラムです。明治から現代まで、情報を整理しキーワード付けをする中で出合った記事の数々を紹介します。"
image: https://database.yomiuri.co.jp/hubfs/megane_illust1027.png
---

[Skip to content](https://database.yomiuri.co.jp/megane/column/20211027/#main-content)

[![ヨミダスロゴ](https://database.yomiuri.co.jp/hs-fs/hubfs/raw_assets/public/yomidas-theme/images/yomidas_logo.jpg?width=185&height=118&name=yomidas_logo.jpg "ヨミダスロゴ")](https://database.yomiuri.co.jp/)

[ English ](https://database.yomiuri.co.jp/about/en/)

[ お問い合わせ ](https://database.yomiuri.co.jp/contact/)

[ お申し込み ](https://database.yomiuri.co.jp/about/application)

- [トップ](https://database.yomiuri.co.jp)
- [ヨミダス](https://database.yomiuri.co.jp/yomidas/)
- [ヨミダススクール](https://database.yomiuri.co.jp/school/)
- [ヨミダスパーソナル](https://database.yomiuri.co.jp/personal/)
- [記事データ・コーパス](https://database.yomiuri.co.jp/about/glossary)
- [データCD](https://database.yomiuri.co.jp/about/datacd/)
- [よみうり報知写真館](https://shashinkan.yomiuri.co.jp)
- [英字新聞DB](https://database.yomiuri.co.jp/about/japannews)

- [トップ](https://database.yomiuri.co.jp)
- [ヨミダス](https://database.yomiuri.co.jp/yomidas/)
- [ヨミダススクール](https://database.yomiuri.co.jp/school/)
- [ヨミダスパーソナル](https://database.yomiuri.co.jp/personal/)
- [記事データ・コーパス](https://database.yomiuri.co.jp/about/glossary)
- [データCD](https://database.yomiuri.co.jp/about/datacd/)
- [よみうり報知写真館](https://shashinkan.yomiuri.co.jp)
- [英字新聞DB](https://database.yomiuri.co.jp/about/japannews)

[ お問い合わせ ](https://database.yomiuri.co.jp/contact/)

[ お申し込み ](https://database.yomiuri.co.jp/about/application)

## 虫めがね

 2021.10.27

## 「水戸頂上対決　黄門さまＶＳ納豆」（後編）

　![megane_illust1027](https://database.yomiuri.co.jp/hs-fs/hubfs/megane_illust1027.png?width=334&height=299&name=megane_illust1027.png)茨城県の不動のシンボルとして、人気を二分する水戸黄門と水戸納豆。後編の主役は水戸納豆です。健康食としても知られる食卓の定番・納豆。中でも水戸納豆は知名度抜群の名産品です。読売新聞の記事データベース「ヨミダス歴史館」のオプション「昭和の地域版」で、このほど検索できるようになった1989年～1998年（平成元年～10年）の茨城版を見ていても、納豆の存在感は黄門さまに匹敵しています。

　「水戸納豆が誕生したのは、1889年（明治22年）の水戸駅開業の時といわれる」「駅弁と一緒に並べたアイデア商法が当たり、飛ぶように売れた」。それから1世紀を経た1990年（平成2年）。茨城版で元日にスタートした連載［なっとう新時代］は、「線路に乗って全国にその名を響かせてきた本県産の納豆は質、量ともに日本一を誇る」と、その間の発展を要約しました。研究最先端、イメージ戦略、異業種参入、経営近代化などをテーマに全9回、現状に甘んじない業界の奮闘を伝えました。

　1度の連載では語り切れない、というわけで、同年5月から6月にかけて連載第2弾［なっとう再考］（全10回）が掲載されました。「黄門さま？　もちろん食べていましたよ」とは、5月30日茨城版の第2回の書き出し。水戸藩の料理の再現に取り組んだ大塚子之吉さん（故人）が、2代藩主・徳川光圀、つまり水戸黄門に献上された納豆を史料から再現。「黄門納豆」と命名し、“両雄”の共演が実現しました。粘りは控えめ、黒大豆を南蛮渡来のコショウで味付け。現在の糸引き納豆とはかなり様子が違いますが、大塚さんは「栄養価十分で、味も素晴らしい」と太鼓判を押しました。

　「いじめなど　ないよボクらの　幼稚園　納豆みたいに　手をつないでる」。1997年（平成9年）6月14日茨城版によると、納豆メーカー「丸真食品」が当時の社長の発案で、納豆を詠んだ短歌や俳句を全国から募集し、入賞作品を収録した句歌集「納豆賛歌」を出版。「いじめなど～」は短歌の最優秀賞で東京の親子の合作。国内のみならず、海外在住の日本人からも計8917作品が寄せられました。素朴で心温まる作風が目立ったそうで、これは納豆のイメージそのものと思いませんか？

　庶民の味方と庶民の味。茨城版を読んでいて、黄門さまと納豆の甲乙つけがたい人気に納得がいきました。（む）

 

### サービス一覧

[![ヨミダス](https://database.yomiuri.co.jp/hubfs/raw_assets/public/yomidas-theme/images/service-images/yomidas.png)

 ヨミダスは、読売新聞社が運営する日本最大級の新聞記事データベースです。明治から現在までの新聞記事を収録しています。 

](https://database.yomiuri.co.jp/yomidas/)

[![ヨミダススクール](https://database.yomiuri.co.jp/hubfs/raw_assets/public/yomidas-theme/images/service-images/yomidas-for-school.png)

 同時アクセス50台可能！　読売新聞記事がインターネット上で検索・閲覧できる小・中・高校向けのデータベースです。 

](https://database.yomiuri.co.jp/school/)

[![ヨミダスパーソナル](https://database.yomiuri.co.jp/hubfs/raw_assets/public/yomidas-theme/images/service-images/yomidas-personal.png)

 調べたい時、その場ですぐに。お手元のパソコン・スマホで新聞記事を検索できる定額制サービスです。 

](https://database.yomiuri.co.jp/personal/)

[![記事データ・コーパス](https://database.yomiuri.co.jp/hubfs/yomidas-top/19_%E8%A8%98%E4%BA%8B%E3%83%87%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%BB%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%91%E3%82%B9.jpg)

 新聞記事データ、掲示板「発言小町」の投稿データなどを言語資源として提供します。 

](https://database.yomiuri.co.jp/about/glossary)

[![データCD](https://database.yomiuri.co.jp/hubfs/yomidas-top/20_%E3%83%87%E3%83%BC%E3%82%BFCD.jpg)

 国政選挙の詳細データ、1994～2022年版の縮刷版データを販売しています。 

](https://database.yomiuri.co.jp/about/datacd/)

[![よみうり報知写真館](https://database.yomiuri.co.jp/hubfs/raw_assets/public/yomidas-theme/images/service-images/yomiuri-hochi-shashinkan.png)

 よみうり報知写真館は、読売新聞・報知新聞のカメラマンや記者撮影の写真データベースです。最新のニュース写真から貴重なモノクロ写真まで無料で検索・閲覧できます。貸し出しサービスもあります。 

](https://shashinkan.yomiuri.co.jp)

[![The japan news digital archive](https://database.yomiuri.co.jp/hubfs/raw_assets/public/yomidas-theme/images/service-images/the-japan-news-digital-archive.png)

 読売新聞社の発行する日刊英字紙「The Japan News」の紙面を1955年4月1日の創刊以降、30万ページ以上収録したデータベースです。 

](https://database.yomiuri.co.jp/about/japannews)

### お問い合わせはこちら

オンライン会議でのご相談も可能です。まずはお問い合わせください。

[ お問い合わせ ](https://database.yomiuri.co.jp/contact/)

[ 読売新聞、The Japan Newsの購読申し込み ](https://434381.yomiuri.co.jp/)

[ データの収集と利用について ](https://info.yomiuri.co.jp/privacypolicy/datapolicy.html)

COPYRIGHT © THE YOMIURI SHIMBUN

```json
{
  "@context" : "https://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "読売新聞東京本社メディア局事業部データベースグループ",
    "url" : "https://database.yomiuri.co.jp/megane/author/読売新聞東京本社メディア局事業部データベースグループ"
  },
  "dateModified" : "2026-07-23T01:58:32.133Z",
  "datePublished" : "2021-10-26T15:00:00.000Z",
  "headline" : "「水戸頂上対決　黄門さまＶＳ納豆」（後編）",
  "image" : [ "https://database.yomiuri.co.jp/hubfs/megane_illust1027.png" ],
  "mainEntityOfPage" : {
    "@id" : "https://database.yomiuri.co.jp/megane/column/20211027/",
    "@type" : "WebPage"
  },
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "url" : "https://database.yomiuri.co.jp/hubfs/favicon-Oct-10-2024-03-08-03-0304-AM.png"
    },
    "name" : "株式会社読売新聞東京本社"
  }
}
```